Frutaka-tik Z-ra:
Papaia
Denboraldiko egutegia
Sukaldeko trikimailuak
Freskoa da hartzeko modurik onena; xerratan zatitzen da, eta azukrea eta lima-zukua eransten zaizkio, zaporea areagotzeko. Entsaladak prestatzeko ere erabiltzen da, irabiatua hartzen da eta jeleak egiten dira... Itsaskiekin, hegaztiekin, urdaiazpikoarekin, haragiarekin eta arrainarekin oso ondo konbinatzen du. Hotza jatea gomendatzen da. Fruta freskoaren pipitak minak dira, baina lehortuta, eta hainbat prestakin ontzeko erabil daitezke.
Fruta entsalada papaiarekin
- Denbora: 20 minutu
- Prezioa: 5-10€
- Zailtasuna: Oso erraza
- Anoak: 4
- Denboraldia: Urte osoan
Osagaiak
- 2 banana xerratan
- 4 kiwi, zurituta eta xerratan ebakita
- 10 datil hezurrik gabe eta erdibituak
- 2 guaiaba erditik moztuta eta gero ziri moduan
- papaia bat, ilgora-itxura duena
- 2 helduleku fresko, zurituak eta xerratan
- Hazirik gabeko mahats batzuk, zuriak edo beltzak erdietan
- meloi txiki bat, dadotan
- sandia laurdena, dadotan (aukerakoa)
- 4 piku fresko erdietan (aukerakoa)
Nola egiten den
Prestatu frutak nahi bezala, eta jarri kristalezko ontzi handi batean, geruzaka. Bota limoia haien gainean koilara batekin, eta hautseztatu gatzarekin. Azkenik, zabaldu fruitu lehorrak gainetik.
Entsalada askotariko letxugekin, papaiarekin eta ahuakatearekin
- Denbora: 5-10 minutu
- Prezioa: 5-10€
- Zailtasuna: erraza
- Anoak: 4
- Denboraldia: uda, udazkena, negua
Osagaiak
- 200 gramo letxuga desberdin
- ahuakate bat
- 250 gramo papaia
- 250 gramo gazta fresko
- 50 gramo pistatxo
- 60 ml oliba-olio
- 20 ml ozpin
- Gatz pixka bat
Nola egiten da?
Askotariko letxugak garbitu eta zatitu egiten ditugu.
Letxugen gainean aguakate zatitxo zuritu eta zatituak, papaia eta gazta kremazko dadotxoak tartekatuko ditugu.
Oliba-olio birjinarekin, estragoi-ozpinarekin eta gatzarekin ozpin-olio bat egingo dugu.
Sardexka batekin irabiatu saltsa homogeneo bat osatu arte, zerbitzatzeko unean entsalada ontzeko.
Azkenean, piperrauts ugari eta pistatxo zuritu batzuk botako dizkiogu gainetik.
