Kiwia

Elikadura-propietateak

Ura du osagai nagusia. Karbohidrato ugari daukanez, ekarpen kaloriko apala du. C bitamina (laranja batek halako bi baino gehiago) eta B multzoko bitaminak (azido folikoa, besteak beste) nabarmentzen dira. Halaber, aberatsa da potasioan, magnesioan eta zuntzean; disolbagarria eta disolbaezina da, eta laxante-efektu indartsua du. Zuntzak heste-igarotzea hobetzen du. C bitaminak lagundu egiten du kolagenoa, hezurrak, hortzak eta globulu gorriak sortzen, eta lagundu egiten du elikagaiek burdina xurgatzen eta infekzioei aurre egiten. Azido folikoak globulu gorri eta zurien ekoizpenean, sintesi material genetikoan eta sistema immunologikoaren antigorputzen eraketan laguntzen du. Magnesioa hesteen, nerbioen eta muskuluen funtzionamenduarekin lotzen da, hezur eta hortzen parte da, immunitatea hobetzen du eta eragin laxante leuna du. Potasioa beharrezkoa da nerbio-bulkada transmititzeko eta sortzeko, muskuluen jarduera normalerako eta zelularen barruko eta kanpoko ur-orekan parte hartzen du.

Osasunerako propietateak

Kontsumitzeko erraza; zuritua edo erdibitua eta koilaratxo baten laguntzaz, oso erakargarria eta gustagarria da fruta maiz jaten ez dutenentzat. Hori dela eta, elikagai ona denez eta herdoilaren aurkako substantziak ematen dituenez, egokia da haurrentzat, gazteentzat, helduentzat, kirolarientzat, haurdun dauden emakumeentzat, bularra ematen duten amentzat eta adinekoentzat.

C bitaminak eta azido folikoa ematen dituztenez, bereziki gomendatzen zaie mantenugai horiek gabeziak izateko arrisku handiena dutenei: zitrikoak, piperra edo beste barazki batzuk onartzen ez dituztenei edo gustatzen ez zaizkienei, horiek baitira gure elikaduran C bitaminaren ia iturri bakarrak, edo elikadura-premiak areagotuta dituztenei. Egoera horietako batzuk dira: hazkunde-aldiak, haurdunaldiak eta amagandiko edoskitzea. Halaber, tabakoa, alkohol gehiegi edatea, zenbait sendagai erabiltzea, estresa eta defentsa gutxituak, jarduera fisiko bizia, minbizia, hanturazko gaixotasun kronikoek eragindako digestio-galerak.

C bitamina antioxidatzailea da, eta hainbat gaixotasun izateko arriskua murrizten laguntzen du; besteak beste, gaixotasun kardiobaskularrak, endekapenezkoak eta minbizia. Gainera, C bitaminak elikagaien burdinaren xurgapena areagotzen duenez, anemia ferropenikoaren kasuan aholkatzen da, burdina ugari duten elikagaiekin edo mineral horren gehigarriekin batera, horrek indarberritzea bizkortzen baitu. Azido foliko ugari duenez, kiwiak anemiak hobetu edo prebeni ditzake, eta bihotz-hodietako eta bizkarrezur bifidoko arriskuak murriztu.

Zuntz asko duenez, ezaugarri laxanteak ditu. Zuntzak idorreria prebenitzen edo hobetzen du, odoleko kolesterol-tasak murrizten laguntzen du eta gluzemia ondo kontrolatzen laguntzen du diabetesa duten pertsonen artean. Asetze-efektua eragiten du, eta horrek mesede egiten die pisua galtzeko dieta egiten duten pertsonei. Gainera, potasio ugari eta sodio gutxi dutenez, oso gomendagarriak dira hipertentsio arteriala edo odol-hodietako eta bihotzeko gaixotasunak dituztenentzat. Potasioa, berriz, giltzurrun-gutxiegitasuna dutenek eta mineral horretan dieta berezi kontrolatuak behar dituztenek hartu beharko dute kontuan. Potasioa kanporatzen duten diuretikoak hartzen dituztenek, ordea, onura aterako diote.