Frutaka-tik Z-ra:
Kakia
Denboraldiko egutegia
Sukaldeko trikimailuak
Batez ere fresko eta bere sasoian, ongi helduta kontsumitzen da; postreak, edariak, irabiakiak, izozkiak eta konfiturak egiteko ere erabiltzen da. Estatu Batuetan, Txinan eta Japonian, fruitu lehortuak jaki gozotzat hartzen dira.
Kaki-moussea
- Denbora: 45 minutu
- Prezioa: 5-10€
- Zailtasuna: Ertaina
- Anoak: 4
- Denboraldia: NEGUA
Osagaiak
- 4 kaki heldu
- 100 gramo txokolate
- 6 arrautza
- 100 gramoko azukre
- 2 koilarakada gelatina-hauts
Nola egiten den
Irabiatu hiru gorringo azukrearekin eta, ondoren, jarri burruntzali batean maria bainuan. Gehitu kakien mamia eta 2 baso ur. Nahastu edukia loditzen hasi arte. Gehitu txokolatea zatitxoetan eta nahastu disolbatu arte. Egin gelatina, ontziko argibideei jarraituz. Ondoren, gelatina ontzira bota eta sutik kendu. Pixka bat hozten denean, gehitu elur-punturaino irabiatze argiak. Eragin indarrez nahasketa homogeneoa lortzeko. Jarri nahastea 4 postreko kopatan, eta hoztu moussea mamitu arte. Apaindu mendazko orritxo batekin eta andere-mahats batzuekin.
