Abrikota

Elikadura-propietateak

Beste fruta batzuekin alderatuta, energi ekarpen apala du, ur asko eta karbohidrato gutxi ematen dituelako. Zuntz asko izaten du, eta horrek hobetu egiten du hesteetako igarotze-prozesua, eta A probitamina (beta-karotenoa), herdoilaren aurkakoa eta C bitamina edo azido askorbidoa ere dezente gutxiago izaten ditu, eta herdoilaren aurka egiten du, batez ere kataratei aurre hartzeko, eta zenbait minbizi motari eta endekapenezko beste gaixotasun batzuei aurre hartzeko.  
mineral edukia ez da garrantzi gutxiagokoa, potasio eta antzeko elementuetan aberatsa baita eta, proportzio txikiagoan, magnesio eta kaltzioan, azken hau, esnekietatik edo mineral horren iturri diren beste elikagai batzuetatik datorrena baino aprobetxamendu okerragokoa. Beta-karotenoa A bitamina bihurtzen da gure organismoan, behar duen heinean. Bitamina hori funtsezkoa da ikusmenerako, larruazala, ilea, mukosak eta hezurrak egoera onean edukitzeko eta sistema immunologikoak ongi funtziona dezan. 
potasioa nerbio-bulkada transmititzeko eta sortzeko eta muskuluen jarduera normalerako beharrezkoa den minerala da, eta, gainera, zelularen barruko eta kanpoko uraren orekan parte hartzen du. Magnesioa hesteen, nerbioen eta muskuluen funtzionamenduarekin lotzen da, hezur eta hortzen parte da, immunitatea hobetzen du eta eragin laxante leuna du.
.

Osasunerako propietateak

Abrikoten kolore laranja erakargarria, ematen duten usain atsegina eta gozotasun gozoa direla eta, fruta horiek gustukoenak dira udan. Nutrizio-osagaiak direla eta, adin guztietan sustatu behar da: haurrak, gazteak, helduak, kirolariak, haurdun dauden emakumeak edo bularra ematen duten amak eta adinekoak.

Eragin antioxidatzailea duten albarikokeen beta-karoteno edo A probitamina edukitzeak, berezko kolore laranja ematen die eta, gainera, gaixotasun kardiobaskular, endekapenezko eta minbizia nozitzeko arriskua arintzearren, kontsumitzeko fruta gomendagarria bihurtzen ditu. Era berean, abrikotaren hainbat substantzia, beta-karotenoaz gain, larruazaleko gaitzak tratatzeko ere erabiltzen dira.

Abrikotak potasio asko duenez, fruta diuretikoa da, eta bihotz-hodietako hainbat gaixotasunen (hipertentsio arteriala edo likido-erretentzioarekin lotutako beste batzuk) tratamendu dietetikorako gomendatzen da. Mineral hori suntsitzen duten diuretikoak baliatzen direnean ere kontsumitzea komeni izaten da, eta bulimia nozitzen denean ere bai, galera handiak eragiten dituzten goraldi autoinduzituengatik. Hala ere, mineral horren ekarpena mugatuta dago giltzurrun-gutxiegitasun akutua edo kroniko aurreratua dagoenean; beraz, kasu horietan, abrikotak neurriz kontsumituko dira.

Odolari dagokionez, globulu gorrien (burdina, kobrea eta kobaltoa) eraketarekin eta heltzearekin zerikusi zuzena duten mineralak ematen ditu. Halaz ere, abrikot fresko edo lehortuak ematen duen burdina ez hemo forma kimikoan dagoenez, organismoak kopuru txikian xurgatzen du. Mineral horren absortzioa areagotzeko, fruta otordu oparo baten postre gisa hartzea komeni da, bere absortzioa areagotuko duten beste mantenugai batzuk sartu dituena, hala nola haragi, arrain eta arrautzetan ugari diren proteinak edo zenbait barazkiren (piperra, tomatea) eta frutaren (zitrikoak, kiwia, fruta tropikalak...) C bitamina.

Bestalde, abrikot fresko helduek tanino ugari izaten dute, eta substantzia horiek ezaugarri lehorgarriak, antiinflamatorioak eta antioxidatzaileak dituzte. Taninoen ekintzetako batzuk hesteetako mukosa lehortzea eta hustea dira; geruza horrek estaltzen du digestio-hodiaren barrualdea, eta, beraz, urdail delikatua eta digestio astunak izanez gero, komeni da hartzea.

Azkenik, komeni da gogoratzea abrikotek daukaten azido oxalikoak gatzak era ditzakeela mineral batzuekin (kaltzioarekin, adibidez), eta kaltzio oxalatoa sor dezakeela. Hori dela eta, kontuan hartu behar da halako giltzurrun-harriak izanez gero, egoera larriagotu egin baitaiteke. Gainera, kobre asko dutenez, haurdun dauden emakumeek ez lukete abrikot gehiegi kontsumitu behar.