Abrikota

Abrikotari jatorriz Prunus armeniaca deitu zioten, erromatarrek Europan sartu zutelako Armeniako bide urrunetik, “a praecox” izenarekin (“apricot” beste hizkuntza batzuetan deitzen den bezala), udaberrian goiz loratzen zelako. 
Jatorriz Asia, Ipar Korea edo Mantxuriako gune epeletakoa da, nahiz eta bere laborantzari buruzko lehen erreferentziak Kristo aurreko 3000. urtekoak diren, Txinan. Une honetan Turkia, Suitza, Grezia, Espainia, Frantzia, Estatu Batuak, Hegoafrika eta Zeelanda Berria bezalako herrialdeetan gertatzen da. Espainia ekoizle garrantzitsua da, eta Mediterraneoko arroan hasi ziren landatzen.

Barietate aipagarrienak

Hauek dira barietateak:

Bulida: fruitu handien Espainiako barietate bat da, sakonera txikiko ildoarekin. Azala horia du eta haragia, gozoa, mamitsua eta perfumatua. Ekain hasieran biltzen da.

Txakurra: Espainiako fruitu-barietatea, ia forma biribilekoa eta handia edo oso handia duena, azal horixka edo laranjatua duena. Ekainean biltzen da.

Nancy: tamaina handiko fruitua da, oinarrian pixka bat puztuta, ia esferikoa eta mokoan mailatua. Bere azala urre hori kolorekoa da, zain gorriekin, eta bere azalak konkor txikiak ditu. Haragiak kobre-kolorea du, lurrindua da eta zapore finekoa, gozoa eta garratz samarra. Uztailan biltzen da eta oso kalitate oneko frutak dira.

Paviot: oso fruitu handiak dira, laranja-kolorekoak eta gorri biziak. Bere haragia horia, fina eta atsegina da. Uztail eta abuztuan biltzen da eta oso kalitate oneko fruituak ematen ditu.

Monikia: tamaina handiko barietatea da. Fruitua obala eta zapala da, azal zurixka du eta mami uherra, mamitsua eta zapore oso azukretsukoa. Espainiako erdialdeko barietaterik preziatuena da. Ekainaren amaieran edo uztailaren hasieran heltzen da.

Currot: merkatuan agertzen den barietate komertzial goiztiarrena da. Fruitu txikiak dira, kolore zuri-arrosako azal delikatua, mami zurixka, mami gutxi eta zapore garratza dutenak. Merkaturatu baino lehen aurrefabrikatzen dira, uzta jaso berritan ez baitute dastamen-baliorik.

Galta roja: gaztelaniaz masaila gorria esan nahi du, ziurrenik Espainian gehien komertzializatzen eta kontsumitzen den barietatea da. Azal erakargarria du, erdia gorrixka eta erdia horia edo laranja, eta mamia laranja eta zapore gozokoa da.

Ginesta: merkatuan agertzen den barietaterik goiztiarrenetako bat. Fruituek forma esferikoa dute eta azala zurixka dute. Mami mamitsuak kolore zuria du eta zapore leun eta delikatua.

Mitger: barietate honen ezaugarria bere fruituen tamaina da, 50-55 mm ingurukoa. Azal fin, leun eta belusatua du, eta haragi zuri, gozo eta mamitsua. Maiatzaren amaieran agertzen dira Espainiako merkatuan.