Sandía

A sandía considérase orixinaria de países de Africa tropical e o seu cultivo remóntase desde hai séculos á ribeira do Nilo, desde onde se estendeu a numerosas rexións bañadas polo mar Mediterráneo. Os poboadores europeos foron quen a levaron até América, onde o seu cultivo se estendeu por todo o continente. Hoxe en día é unha das froitas máis estendidas polo mundo, e os principais países produtores son: China, Turquía, Irán, Brasil, Exipto e Estados Unidos.

Variedades de Sandía

Tense constancia de máis de cincuenta variedades de sandía, que se clasifican en función da forma dos seus froitos, a cor da pulpa, a cor da pel, o peso, o período de maduración, etc. Xeneticamente existen dous tipos de sandías:

• Sandías diploides ou con sementes: son as variedades cultivadas tradicionalmente, que producen sementes negras ou marróns de consistencia leñosa. Segundo a forma dos seus froitos atopamos:

  • Froitos alargados: de cortiza verde con bandas de cor máis clara. Chámanse melonas. En España apenas se cultivan. Destacan os tipos Klondike e Charleston Gray.
  • Froitos redondos: de cortiza de cor verde escuro ou negro, son os exemplares máis cultivados aínda que están a ser desprazadas polas variedades sen sementes. Destacan: Crimson Sweet (Almería), Resistent (Valencia), Sugar Baby (Italia, Grecia, Turquía e España - Almería e Valencia-), Doce Marabilla ou Sweet Marvell e Early Star, entre as máis coñecidas e cultivadas.

• Sandías triploide ou sen sementes: Trátase de variedades que teñen unhas sementes tenras de cor branca que pasan desapercibidas ao comer o froito. Caracterízanse por ter a cortiza verde clara con raias verdes escuras e a carne pode ser de cor vermella ou amarelo. Destacan: Raíña de Corazóns (Almería), Apirena, Jack e Pepsin, entre outras.