Laranxa

Grazas ás distintas variedades de laranxas, pódese gozar desta froita durante todo o ano. Os naranjos florecen a principios da primavera, cun período de maduración que abarca desde mediados do outono a case iniciado o verán, polo que durante eses meses están na súa mellor época.

As laranxas comercialízanse maduras, xa que son froitas non climatéricas e, a diferenza doutras, non maduran unha vez colleitadas.

O cítricos si son zumentos deben ser pesados, polo que as laranxas que están no seu mellor momento de sazón resultan pesadas respecto do seu tamaño. Débense refugar os exemplares que soen a oco ao golpealos, presenten golpes ou mazaduras ou teñan cheiro a rancio. A cor da pel non indica con seguridade a calidade do froito, pois hai laranxas maduras coa casca verde.

As laranxas que se comercializan en redes de 2 quilos adoitan ser de clase I e II, mentres que as de clase extra almacénanse en caixas de madeira e algunhas delas preséntanse envolvidas en papel de celofán.

Si as laranxas vanse a consumir en pouco tempo, pódense deixar nun frutero a temperatura ambiente. Con todo, para conservalas durante semanas convén mantelas no frigorífico. As laranxas non se deben apilar unhas sobre outras, senón que se deben dispor unha á beira da outra, mantendo certa separación entre elas.