Coco

Pódese dispor deste froito durante todo o ano. Convén saber que debe ser aromático como o melón. Si non se escoita o típico chapoteo da auga no seu interior, é porque o coco está seco, pasado de maduro. En devanditas condicións a pulpa adoita estar rancia. O coco fresco consérvase dous meses. Despois de aberto, débese consumir no mesmo día ou gardarse nun recipiente tapado con auga durante non máis de cinco días. O coco raxado consérvase dous días nunha bolsa de plástico datada.