Grosella

Pódese comprar nos meses de agosto e setembro. A pesar da súa aparente fraxilidade, consérvase en boas condicións durante un tempo que pode oscilar entre 3 e 10 días. Ao elixir este tipo de froitas é conveniente fixarse na súa cor, que debe ser brillante e intenso. Deben atoparse firmes ao tacto e secas, xa que as brandas e húmidas estráganse antes. Adóitanse deteriorar por deshidratación, rajado dos pequenos grans que as forman ou enmohecimiento. É habitual que o aroma acompañe ao aspecto do alimento e adoitan ser froitas moi perfumadas. Convén lembrar que non é conveniente  a adquisición dos   froitos que non estean maduros ante a idea de que xa madurarán en casa, xa que isto non sucederá. Tampouco é conveniente adquirilos demasiado maduros porque  perden o seu mollo.