Pitahaya

A variedade amarela está dispoñible nos nosos mercados desde xaneiro a marzo e desde xuño até setembro. A variedade vermella está dispoñible tan só nos meses de xuño a agosto.

Sábese que a variedade amarela está no seu punto de sazón cando a cor da súa pel vólvese amarelo. Na variedade vermella, a froita está madura cando as brácteas tórnanse amarelas. Débese conservar en lugar fresco, seco, afastada dos focos de calor e sen entrar en contacto directo coa luz do sol. Só convén introducila na neveira se se quere tomala fresca un intre antes do seu consumo.