Síndria

Propietats nutritives

La facilitat que ofereix aquesta fruita per al seu consum, perquè no necessita ser pelada, la converteix en unes postres ideals per als més petits, i donada la suau textura de la seva polpa aquesta fruita està indicada per als qui tenen dificultats per a mastegar els aliments. La seva elevada aportació d'aigua la converteixen en un potent hidratant, i per tant, en una fruita especialment indicada durant la seva temporada per a les persones majors, que solen manifestar desgrat per a prendre suficients líquids. Dues bones tallades de síndria supleixen un got d'aigua, al que se suma el plaer de degustar una fruita refrescant, dolça i saborosa. En general, resulta fàcil de digerir, encara que pot resultar indigesta per a unes certes persones si la consumeixen després dels menjars, pel fet que la seva elevada aportació d'aigua dilueix els sucs gàstrics i retarda la digestió dels aliments, la qual cosa provoca la consegüent sensació d'indigestió i inflor.

A més, resulta un magnífic diürètic, és a dir, augmenta la producció d'orina, per la qual cosa el seu consum està indicat per als qui pateixen càlculs renals, àcid úric elevat, hipertensió i altres malalties que cursin amb retenció de líquids. Resulta interessant menjar abundant síndria després d'un dia d'excessos alimentosos, doncs en ser diürètica, afavoreix l'eliminació de substàncies de deixalla per l'orina, per la qual cosa resulta una ajuda perfecta com a desintoxicant.

Aquesta fruita és ideal en les dietes d'aprimament, atès que es pot consumir una major quantitat de síndria respecte a altres fruites, sense que s'augmentin especialment les calories.

Licopé

Les varietats de síndria la polpa de la qual és de color rosat i vermell, es consideren una font moderada de licopé. Nombrosos estudis científics han posat de manifest que el licopé té propietats antioxidants i que, incloent en la dieta aliments rics en aquesta substància, com la síndria, es redueix el risc d'uns certs tipus de càncer en general i de pàncrees, pulmó, còlon i de pròstata, en particular. Un elevat nivell de licopé en el plasma sanguini s'associa especialment amb una menor incidència d'aquest últim tipus de càncer. Així mateix, el licopé, per la seva activitat antioxidant, actua contra els radicals lliures, substàncies nocives per a l'organisme, la qual cosa justifica el paper del consum de síndria en la reducció del risc de malalties cardiovasculars i degeneratives. D'altra banda, els estudis continuats sobre els carotenoides, entre els quals es troba el licopé, ofereixen proves que avalen l'existència d'una sèrie d'accions biològiques d'aquestes substàncies, com a efectes beneficiosos sobre el sistema immunològic i el control del creixement i de la diferenciació cel·lular.

Atès que és una de les fruites menys abundants en potassi, les persones que sofreixen d'insuficiència renal i segueixen una dieta controlada en aquest mineral, poden consumir-la amb moderació, però en major quantitat que la majoria de les fruites.