Carambola

Podem trobar aquesta fruita en els nostres mercats tot l'any. Per a comprovar que està madura, ens fixarem en el seu color i en els cants. Si la fruita té un color entre groc i ataronjat i els cants estan una mica enfosquits, vol dir que la fruita està madura.

És preferible conservar-la en un lloc fresc, lluny del contacte directe amb la llum del sol. Si en comprar-la encara aquesta verda, s'ha de deixar a temperatura ambient (20 °C). Una vegada madura, es recomana guardar la carambola en la nevera, on es conservarà en òptimes condicions fins a dues o tres setmanes a una temperatura no inferior a 5 °C.