Pinya

La pinya tropical prové de Sud-amèrica, concretament del Brasil. Allí va ser on la van trobar els colonitzadors espanyols i portuguesos. És el fruit de la planta coneguda com a Ananàs; els portuguesos continuen mantenint aquest nom originari que per als indígenes significa "fruita excel·lent".

Varietats de pinya

Es coneixen tres varietats botàniques de pinya tropical: Sativus (sense llavors), Comosus (forma llavors capaces de germinar) i Lucidus (permet una recol·lecció més fàcil perquè les seves fulles no posseeixen espines).

Els principals països productors són la Xina, els Estats Units, el Brasil, Tailàndia, Filipines, Costa Rica i Mèxic.

La pinya baby és una pinya nana procedent de Sud-àfrica, molt aromàtica i amb les mateixes propietats de la pinya però corregides i augmentades.