Granada

La magrana és originària del sud d'Àsia, Pèrsia i l'Afganistan. Era una fruita molt apreciada en les zones desèrtiques per estar protegida de la dessecació gràcies a la seva pell gruixuda i coriàcia, la qual cosa permetia transportar-la a grans distàncies sense que afectés la seva qualitat.

Se sap que el magraner es conreava en temps molt remots perquè s'han trobat indicis del consum d'aquesta fruita en tombes egípcies de 2.500 anys abans de l'era cristiana. Es creu que els cartaginesos van introduir el magraner a la regió mediterrània arran de les guerres Púniques, d'aquí el seu nom proposat per Linneo: Punica granatum. Teofrasto va descriure aquest arbre al voltant de l'any 300 a. C. i Plinio es va referir a ell com un dels fruiters més valuosos.

A Espanya, van ser els àrabs els qui van introduir la magrana, des d'on es va exportar a Amèrica després de la conquesta. 

Actualment, el seu cultiu està estès per diversos països d'Europa, Àsia i Amèrica, sent destacable en països com l'Afganistan i l'Iran, amb varietats especialment perfumades i saboroses, es troben Israel, el Brasil i Califòrnia. Espanya és un dels principals productors del món i el major exportador europeu. De fet, la superfície actual de magraner a Espanya supera les 2.500 hectàrees, amb una producció pròxima a les 20.000 tones. Les varietats més produïdes a Espanya, sobretot a Andalusia i la zona llevantina (Alacant i Múrcia), són: Gra Elx, que madura entre octubre i novembre, i Mollar de Xàtiva o Mollar de València, de recol·lecció més primerenca, amb uns preus de venda generalment més elevats, a causa de l'escassetat de producte en l'època de recol·lecció.