Aranyó

Estan disponibles per a la seva collita durant els mesos de setembre i octubre. És recomanable recol·lectar els aranyons després de les primeres gelades, perquè d'aquesta manera el gel les ha macerat i s'obtindran fruits més tous.

En triar aquest tipus de fruites és convenient fixar-se en el seu color, que ha de ser brillant i intens. Han de trobar-se ferms al tacte i seques, ja que les toves i humides s'espatllen abans. Se solen deteriorar per deshidratació, esberlat dels petits grans que les formen o enmohecimiento.  És habitual que l'aroma acompanyi a l'aspecte de l'aliment i solen ser fruites molt perfumades.

Finalment, convé advertir que no s'han d'adquirir els fruits que no estiguin madurs amb la idea que ja maduraran a casa, ja que això no succeirà. Tampoc és convenient adquirir-los massa madurs ja que perden el seu suc.