Consells i salut

Les fruites juguen un paper transcendental en l'equilibri de la dieta humana per les seves qualitats nutritives.

Fruita és sinònim de salut. Vegem per què:

1. El seu alt contingut en aigua facilita l'eliminació de toxines del nostre organisme i ens ajuda a mantenir-nos ben hidratats.
2. La seva aportació de fibra ajuda a regular la funció del nostre intestí i a evitar o corregir el restrenyiment. La fibra té un gran interès dietètic ja que, a més, posseeix efectes beneficiosos tant en la prevenció com en el tractament d'unes certes malalties (excés de colesterol, diabetis, obesitat, càlculs en la vesícula biliar, hemorroides i venes varicoses, diverticles, càncer de còlon i úlcera).
3. Són font gairebé exclusiva de vitamina C. Els experts en nutrició recomanen prendre com a mínim tres peces de fruita al dia, procurant que una d'elles sigui rica en vitamina C (cítrics, kiwi, meló, maduixes, tropicals...).
4. Conté antioxidants que protegeixen enfront de malalties relacionades amb la degeneració del sistema nerviós, malalties cardiovasculars i fins i tot el càncer. L'Organització Mundial de la Salut (OMS) ha confirmat en els últims anys els resultats de diversos estudis de recerca que posen de manifest els efectes anticancerígens de fruites i verdures, particularment contra el càncer del tracte gastrointestinal i contra el de pulmó. Segons els estudis, un de cada deu pacients afectats per alguna mena de càncer ha mantingut una insuficient alimentació a base de fruites i verdures. Altres fruites molt saludables són els cítrics i algunes fruites tropicals riques en vitamina C, beta-carotè, vitamina E i altres substàncies amb propietats antioxidants, que s'utilitzen contra malalties cardiovasculars, cataractes, càncer de mama, ovaris o bufeta.