Grosella

Se puede comprar en los meses de agosto y septiembre. A pesar de su aparente fragilidad, se conserva en buenas condiciones durante un tiempo que puede oscilar entre 3 y 10 días. Al elegir este tipo de frutas es conveniente fijarse en su color, que ha de ser brillante e intenso. Deben encontrarse firmes al tacto y secas, ya que las blandas y húmedas se estropean antes. Se suelen deteriorar por deshidratación, rajado de los pequeños granos que las forman o enmohecimiento. Es habitual que el aroma acompañe al aspecto del alimento y suelen ser frutas muy perfumadas. Conviene recordar que no es conveniente  la adquisición de  los frutos que no estén maduros ante la idea de que ya madurarán en casa, ya que esto no sucederá. Tampoco es conveniente adquirirlos demasiado maduros porque  pierden su jugo.