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Guía práctica. Frutas
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Mango
MANGO.
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Mango
BROCHETAS DE FRUTA
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4
15´
mínimo

Ingredientes

- 2 plátanos
- 3 mangos
- 3 kiwis
- 1/2 de piña pequeña
- el zumo de 1 limón
- 2 naranjas
- 2 cucharadas de azúcar moreno

Exprimir las naranjas y el limón y mezclar con las dos cucharadas de azúcar. Cortar los plátanos en rodajas de 1 centímetro, hacer bolitas de mango con un vaciador, cortar el kiwi en tacos, y la piña, después de pelada y descorazonada, en triángulos. Meter la fruta en el zumo y dejar marinar al menos 2 horas. Insertar las frutas en los pinchos y dejar enfriar. Sirve como entrante o aperitivo.




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Cómo prepararlo
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