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Frambuesa
FRAMBUESA.
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Frambuesa
CONFITURA DE FRAMBUESAS
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40´
mínimo

Ingredientes

-1 kilo de frambuesas
- 700 gramos de azúcar

Limpiar las frambuesas de sus pedúnculos y poner a hervir en agua a fuego lento, sin dejar de remover para que no se enganchen. Dejar reducir una tercera parte. A continuación, ir añadiendo el azúcar poco a poco, esperar hasta que quede bien disuelto y subir el fuego para que hierva la mezcla durante 5 minutos. Por último, colar y dejar enfriar. Una vez fría, se envasa la confitura en un recipiente de cristal y se tapa.




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Cómo prepararla
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